色鮮やかなフルーツのケーキがラインアップ♪
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、ピーチやバナナ、マスカットなど、これから旬を迎えるフルーツや素材を活かしたケーキが販売されています♪
本格的な夏シーズンの到来に向けて、見た目にも涼しげで色鮮やかなヴェリーヌや、旬の果物の酸味を活かした軽い口当たりのケーキがラインアップ！
マンゴーやパッションフルーツ、マスカット、さらに果汁感あふれる桃を使用し、さっぱりといただける後味に仕上げているそう。
今回のコレクションには、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司氏の新作スイーツも登場しています♪
お気に入りの一品を見つけて、自宅でのティータイムをゆったりと楽しんでみてはいかがでしょうか♡
夏のケーキコレクション
【販売期間】 2020年6月1日（月）～8月31日（月）
♡ヴェリーヌトマト 620円
柑橘のシブストにトマトのコンポートとルビーグレープフルーツのジュレを合わせた、見た目も鮮やかなグラスデザートです。
♡ヴェリヌアールグレイピーチ 620円
香りのよいアールグレイのプリンとジュレに桃のコンポートを重ね、アマレットのクリームをのせました。
♡ヴェリーヌパッションライチ 620円
ココナッツのプリンに相性の良いライチとパッションフルーツジュレを合わせ、フレッシュのマンゴーでトップを飾った夏らしいデザートです。
♡［新作］バニーユエテ 620円
マンゴー、バナナ、キウイ、パイナップルを、アーモンドのスポンジとバニラのクレームムースリーヌでたっぷりとサンドしました。トップはパッションフルーツのクリームとココナッツメレンゲでデコレーションしています。
♡［新作］サントノーレパッションココ 620円
ラム酒でフランベしたバナナを包み込んだシューを、ココナッツのクリームとパッションフルーツのクリームで華やかに飾りました。
♡サンマルク 600円
表面を香ばしくキャラメリゼしたバニラのシャンティーとチョコレートのクリームを使った、フランスの伝統菓子です。
♡［新作］ピーチショートケーキ 600円 ／ ホールケーキ（12cm） 3,200円
旬のフレッシュの桃と脂肪分 40%と35%をブレンドしたこだわりの生クリームを、きめ細かいスポンジでサンドしたショートケーキです。
♡［新作］タルトマスカット 620円
チーズケーキのタルトにグレープフルーツとヨーグルトのクリーム、マスカットを使った、酸味がさわやかなタルトです。
♡［新作］マスカットロールケーキ 2,300円
定番で人気のスフレ生地のロールケーキ。生クリーム、カスタードクリームと一緒に、旬のマスカットを包み込みました。手土産におすすめです。
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-takeout.html
