今回活躍するのは、acure made『青森りんごシリーズ』!
新型コロナウイルスの影響で外出自粛が推奨されるなか、若者を中心にSNSでブームになっているのが“おうちカフェ”。
自宅にいる時間がいつもより長い今こそ、家でコーヒーやスイーツを作って充実した時間を過ごしたい、と思う人が急増しています。
今回は、インターネットで気軽に購入できる100%果汁のりんごジュースを使用した、超簡単&写真映えレシピをご紹介します♪
普段は駅ナカの自販機で見かけるacureの商品『青森りんごシリーズ』。
駅ナカで一番売れたりんごジュースとしても有名なこのシリーズは、1本あたり約 1.5個のりんごがぎゅっと濃縮されており、まるで本物の果実を食べたような満足感が魅力です。
そんな『青森りんごシリーズ』ですが、実はインターネットでも気軽に購入することができるそうです。
りんごの品種もたくさんあるそうなので、お気に入りを購入して、超簡単メニューを作ってみましょう♪
♡acure公式サイトで商品をチェック♡
https://ec.shop.acure-fun.net/GoodsList.jsp
acure made『青森りんごシリーズ』を使って簡単レシピに挑戦♪
りんごが“フレーバー”ではなく“主役”!
『青森りんごシリーズ 』の濃厚アップルティー
【材料】
♡お好みの『青森りんごシリーズ』(1本)
♡お好みのティーバッグ(2袋)
♡お好みでシナモンやカルダモンなどのスパイス類
【作り方】
(1) 耐熱のコップなどに『青森りんごシリーズ』を注ぎ、 ティーバッグを入れる
(2)(1)を電子レンジで温め、茶葉を煮出す(1分半〜2分程度)
(3)お好みでスパイスを浮かべて、いただく
【POINT】
アップルティー、といえば、フレーバーティーの定番。
ですが、りんごが“フレーバー”ではなく“主役”なのが、このレシピ!
ジュースで紅茶を煮出すことで、りんごと茶葉のおいしさを凝縮したドリンクができあがります。
懐かしいおいしさ!
『青森りんごシリーズ』のカスタードプリン風
【材料】
♡お好みの『青森りんごシリーズ』(1本)
♡板ゼラチン(『青森りんごシリーズ』1本につき3枚=3.5g程度)
♡市販のバニラアイスクリーム (1個。原材料に「卵黄」を含む120ml程度のもの)
♡お好みで生クリーム、ミント
【作り方】
(1)板ゼラチンは水につけてふやかしておく
(2)アイスを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かす(1分程度)
(3)鍋に『青森りんごシリーズ』を注いで火にかけ、水気を切った(1)を入れ、沸騰したら火を止める
(4)(3)の鍋に(2)を入れて溶かす
(5)茶こしなどで(4)を漉す
(6)(5)の粗熱をとってから、器に入れ冷蔵庫で冷やす(1時間目安)
(7)(6)に生クリームやミントを飾って、いただく
【POINT】
カスタードとりんご。これはもう鉄板の組み合わせ!とはいえ、カスタードって、一から作るとなるとちょっと面倒……。
ですが、このレシピでは市販のバニラアイスクリームを使うことで簡単にカスタードの味わいを再現することができちゃいます!
原材料に「卵黄」の表示がある、すこし黄味がかったアイスクリームを使うのがポイント。
相性抜群、卵×りんごの絶品レシピ!
『青森りんごシリーズ』のフレンチトースト
【材料】
♡お好みの『青森りんごシリーズ』(1本)
♡食パン(厚切り2枚)
♡卵(1個)
♡牛乳(150ml)
♡バター(適量)
♡お好みで生クリーム、ミント
【作り方】
(1) ボウルに卵、牛乳、『青森りんごシリーズ』を注ぎ、よく混ぜる
(2) 食べやすい大きさにカットしたパンを(1)に浸し、よく吸わせる
(3) フライパンにバターを引き、(2)を焼く
(4)両面に焦げ色がついたら皿に盛り、お好みで生クリームやミントを飾る
【POINT】
パンに卵液をたっぷり吸わせてから焼くのがコツ！
ふんわりと焼いた生地から、『青森りんごシリーズ』のおいしさがじゅわ〜っと溢れる、ジューシーなフレンチトーストができあがります!
【番外編】
おうちカフェだけじゃなく、おうちランチにも!?
『青森りんごシリーズ』を使った本格ランチレシピもご紹介
やわらか・ジューシー!
『青森りんごシリーズ』でスペアリブ
【材料】
♡お好みの『青森りんごシリーズ』(1本)
♡骨つき豚肉(スペアリブ用、400g程度)
♡たまねぎ・にんにく(各1個)、あればセロリ
♡オリーブオイルまたはサラダ油
♡しょうゆ・塩・胡椒(各適量)
【作り方】
(1)野菜類は薄くスライスしておく
(2)並べた肉の上に(1)をのせ、『青森りんごシリーズ』をまんべんなく注ぎ、塩・胡椒をしてマリネする(30分〜1時間ほど置く)
(3)フライパンに油を敷き、マリネした肉と野菜を入れて焼く
(4)肉の両面に焦げ目がつくまで焼いたら、マリネ液全量としょうゆを入れ、蓋をして煮込む
(5)水分がなくなったら出来上がり。
【POINT】
食欲をそそる照り、柔らかなお肉、そしてほんのりとした甘みは『青森りんごシリーズ』の仕業!
下味&隠し味に『青森りんごシリーズ』を使うことで、驚き&絶品のスペアリブが簡単に出来ちゃいます。
箸休めやお酒のおつまみにもオススメ!
『青森りんごシリーズ』のサイドディッシュ2種
<写真左・和風つけもの>
【材料】
♡お好みの『青森りんごシリーズ』(1/2本)
♡野菜(きゅうり・大根など、お好みで)
♡調味料（塩・ポン酢 各適量)
<写真右・ピクルス>
【材料】
♡お好みの『青森りんごシリーズ』(1/2本)
♡野菜(きゅうり・大根・パプリカ・ベビーコーンなど、お好みで)
♡塩・胡椒・白ワインビネガー(各適量)、あればクローブやローリエなど
【作り方(共通)】
(1)密閉容器を2つ用意、それぞれ必ず煮沸消毒する
(2)野菜をカット。和風つけものは小さめに、パプリカはスティック状に
(3)それぞれの容器にカットした野菜・『青森りんごシリーズ 』・調味料を注ぎ入れる
(4)冷蔵庫で一晩寝かす
